Auszeichnung „Ama Genussregion“

Für die frische Speisenzubereitung und den Einsatz regionaler Rohstoffe wurden wir mit dem AMA-Genussregion Gütesiegel ausgezeichnet.

Dieses Zertifikat garantiert, dass wir in unserem Betrieb und bei unseren Produkten besonders auf umweltfreundliche, Abfall vermeidende und energiesparende Alternativen zurückgreifen:

• Huhn, Rind und Schwein aus Österreich, bezogen über die Kröswang GmbH, Grieskirchen (OÖ)
• Milch und Milchprodukte aus Österreich mit dem AMA-Gütesiegel
• Eier aus österreichischer Freilandhaltung, bezogen über die RH Eierhandel GmbH
• Erdäpfel, Zwiebel, Wurzelgemüse und Kraut aus heimischer Landwirtschaft, bezogen über die Kröswang GmbH, Grieskirchen (OÖ)
• Steirisches Kürbiskernöl g.g.A., bezogen über Herbert Lugitsch, Feldbach (Stmk)
• Steirischer Kren g.g.A. aus Österreich
• Wiener Wein der ausgezeichneten Weingüter Cobenzl und Christ
• Saisonal: Spargel vom Spargelhof Magoschitz, Mannsdorf an der Donau (NÖ), Hirsch, Reh und Wildschwein aus Österreich